Kahden ruoan keskenään yhdistämisessä on mielestäni jotain erittäin mielenkiintoista. Näin on juuri tämän Cheddar-Toastburgerin tapauksessa, jossa on fuusioitunut voileipä sekä burgeri. Lopputuloksena on herkullinen ja helppo pikkupurtava, yksin tai jaettuna vaikkapa viikonlopun kisakatsomoon.
Jos olet vieläpä yhtä epäonnekas kuin me, ja olet käräyttänyt joskus hampurilaispihvit pannun pohjaan, voimme iloksemme ilmoittaa että tämä burgeri menee kokonaisuudessaan uuniin! Voit siis kerrankin nauttia purilaisestasi huoletta. Jos kuitenkin haluat yrittää luoda jotain perinteisempää, suosittelemme Itsetehtyjä hampurilaisia.
4 TOASTIA
Ainekset:
8 viipaletta
paahtoleipää
majoneesia
majoneesia
1 pieni
punasipuli
1 tomaatti
1 ruohosipuli
400 g jauhelihaa
½ tl suolaa
½ mustapippuria
8 viipaletta (n. 200
g) cheddarsulatejuustoa
Valmistus:
1. Tee toasteja
vain syötäväksi tarkoitettu määrä. Levitä leivinpaperi uunipellille. Laita
pellille kunkin toastin pohja.
Voitele leipien pinnalle majoneesia.
2. Täyte toastin pohja-osalle:
Kuori ja viipaloi punasipuli pystysuunnassa renkaiksi. Viipaloi tomaatti.
Levitä viipaleita leiville.
3. Laita uuni
lämpenemään 200-asteiseksi. Hienonna ruohosipuli, ja mittaa silppua noin 1 dl
mittaan. Sekoita silppu, raaka jauheliha, suola ja mustapippuri keskenään
tasaiseksi massaksi.
4. Jaa massa 4
osaan ja muotoile siitä tarvittava määrä litteitä pihvejä. Laita raa’at pihvit
leiville sipulien ja tomaattien päälle. Tee vielä leipien kannet laittamalla siivu cheddarjuustoa jäljellä oleville leiville.
5. Laita pelkät toastien pohjat täytteineen uuniin
paistumaan 8 minuutiksi. Tämän jälkeen ota pelti pois uunista, ja lisää toastien kannet pellille. Laita
pelti takaisin uuniin, ja jatka paistamista vielä n. 5 minuuttia, tai kunnes juusto on kunnolla sulanut. Ota leivät uunista ja laita lopuksi kannet
toastien päälle.
Vinkit:
- Yksi toast ei riitä ateriaksi, joten tee tarvittaessa
kaksi yhdelle ruokailulle. Vaihtoehtoisesti tarjoile leipä ranskalaisten
perunoiden kanssa.
- Säilytä raaka pihvimassa sekä tomaatti- ja sipuliviipaleet
hyvin pakattuna jääkaapissa, ja käytä niitä sitä mukaan, kun valmistat toasteja.
Kommentoi: