30.11.16

Mangovaahto


13.11.16

Siskonmakkarapihvit





Eräänä iltana tiskejä laittaessa tuli mieleeni poikkeuksellinen ajatus: "Miksi pirskatissa siskonmakkaraa käytetään aina vain keittoon? Miksei vaikka pihveihin? Tässä on nyt selkeästi potenttiaalia!" Nopea googlaus osoitti, että en jälleen ollut ensimmäinen, joka on tämän neronleimauksen saanut.

18.9.16

Nuudelipannu





Laitoin hiljattain merkille, että emme ole saaneet kerättyä vielä kovin montaa Nopeaa reseptiä blogiimme. Tässäpä siis yksi supernopea ruoka josta löytyvät kaikki "Laiskan Opiskelijan Ruokaympyrän" tärkeimmät osta, kuten prosessoitu liha sekä nuudelit.

8.5.16

Tortellinisalaatti





Lähes jokainen opiskelija tulee syömään pastaa. Paljon. Pastaa. Ei siis varmaan ole väärin sanoa, että moni on myös kokeillut tortellini-täytepastoja. Pelkkä tortelliineista koostuva ateria on kuitenkin mielestäni vaatimaton, joten meillä on tarjolla simppeli vaihtoehto. Tämä salaatiksi väännetty variaatio on yksi kestosuosikeistamme, ja kokeilemisen arvoinen jokaiselle jota ei fiinisti nimetty rucola pelota.

17.4.16

Tonnikala-couscoussalaatti





Tonnikalasta on moneksi, ja on oikeastaa ihme kuinka vähän käytämme sitä ruoanlaittoon. Se kun menee monen opiskelijan ja urheilijan ruokaan halvan hinnan ja proteiinin määrän takia. Pelkkä pilkottu kurkku tai raejuusto tonnikalan kanssa menee välipalasta, mutta lisäämällä couscousia, tomaattia ja keitettyä kananmunaa saa taas aikaan herkullisen salaatin pääruoaksi, jota kelpaa tarjota isommallekin porukalle.

3.4.16

Nachovuoka





Kun matkustimme takaisin Joensuuhun, tarttui läheisestä marketista matkaevääksi nachoja, sekä muutama dippi. Pussi ja dipit tuli avattua, mutta mutkaisilla teillä ne eivät jostain syystä maistuneetkaan. Kotosalla viikon ruokalistaa laatiessa osui mieleeni klassisen helppo resepti, joka pelastaisi avatun nachopussin hylätyn sisällön: nachovuoka.

20.3.16

Corgikokin Kanawrapit





Kanawrappien hienous on niiden helppous ja edullisuus. Pienellä vaivalla kääräistyt wrapit voit nauttia niin kevyenä ruokana kuin välipalanakin. Varoituksen sanana voisimme mainita että kannattaa harkita paljonko täytettä wrappeihin kannattaa lappaa. Meillä on tapana täyttää ne niin täyteen että perinteinen rullaaminen on mahdotonta. Kyseessä ei siis välttämättä ole aivan "kevyt ruoka".


6.3.16

Corgikokin Tortillapizzat