24.4.16

Kinkku-purjopiirakka





Piirakat voivat olla kiireisen opiskelijan pelastus. Kerralla tehdyn piirakan saa näteiksi paloiksi rasioihin kylmään säilymään, minkä jälkeen ne voi nälän yllättäessä kaapata lautaselle ja uudelleenlämmittää. Tämän nokkeluuden ansiosta sinun ei tarvitse moneen päivään keittiössä tehdä muuta kuin paukutella henkseleitäsi.


Viikon Ruokalista - Viikko 16 (2016)

HINTA-ARVIO / HLÖ: 24€ 



Talvi on mukavaa aikaa, mutta oli jo korkea aika nähdä kevään merkkejä täällä Joensuussa. Ilo meinasi jäädä lyhytaikaiseksi, kun iltapäivälehdet päättivät lööpeissään uhkailla viattomia kansalaisia takatalvella. Sepäs mukavaa! Corgikokin matalan masun putsaaminen loskasta nimittäin sattuu olemaan yhtä hauskaa kuin vessojen pesu.

17.4.16

Keväinen uunimunakas





Kevät on parsan kovinta sesonkiaikaa. Siksi onkin selvää että sitä kannattaa hyödyntää heti kun halvalla saa. Tällä uunimunakkaalla voit kokeilla sitä varauksetta, sillä mukana on myös kirsikkatomaatteja, sipulia sekä parmesaaniraastetta. Simppeli ja halpa tapa aloittaa kevään ruokasesonki, ja samalla haikailla tulevaa kesää.

Tonnikala-couscoussalaatti





Tonnikalasta on moneksi, ja on oikeastaa ihme kuinka vähän käytämme sitä ruoanlaittoon. Se kun menee monen opiskelijan ja urheilijan ruokaan halvan hinnan ja proteiinin määrän takia. Pelkkä pilkottu kurkku tai raejuusto tonnikalan kanssa menee välipalasta, mutta lisäämällä couscousia, tomaattia ja keitettyä kananmunaa saa taas aikaan herkullisen salaatin pääruoaksi, jota kelpaa tarjota isommallekin porukalle.

Viikon Ruokalista - Viikko 15 (2016)

HINTA-ARVIO / HLÖ: 25€



Joensuussa on vihdoin kevättä ilmassa. Komean kokoiset lumikasat ovat parasta aikaa kutistumassa lätäköiksi ja ihmiset kömpivät neljän seinän sisältä ulos liikkumaan. Meillä kevättä juhlistetaan kasvisruoilla, talviset padat ja vuoat saavat nyt jäädä vähemmälle.

10.4.16

Corgikokin Chorizopata





Jos et ole vielä ruokalistoista pannut merkille, olemme pataruokien suurkuluttajia. Padat ovat toki hyviä, mutta niitä tulee syötyä myös halpuuden ja pitäaikaisuuden vuoksi. Näitä kahta seikkaa ei tule ylenkatsoa, varsinkin jos sattuu olemaan niin, että ruoan sponssaa Kansaneläkelaitos. Olit sitten samanhenkinen patojen puolestapuhuja, joka vain kaipaa vaihtelua, tai vasta kokinalku, onnistuu tämä ruoan tekeminen jokaiselta.

Pyttipannu





Hyvä ruoka ei vaadi ihmeellisiä aineksia. Makkara, peruna ja kananmuna. Siinäpä resepti, minkä jokainen snägärinpitäjä ja puheessaan sammaltava asiakas on ainakin todennut toimivaksi. Hyvä nyrkkisääntö on, että jos ruoasta on valmis maksamaan törkeästi ylimääräistä, kannattaa sitä joskus kokeilla myös itse tehdä. Sehän on selvää säästöä.

Viikon Ruokalista - Viikko 14 (2016)

HINTA-ARVIO / HLÖ: 31 €



Halvasti syöminen vaatii välillä boksin ulkopuolista ajattelua. Jokaisella on toki oma näkemyksensä säästämisestä. Jotkut hampurilaisella käynnin yhteydessä täyttävät taskunsa ilmaisella ketsupilla ja suolalla, ja jotkut tilaavat pizzataksissa kotiinkuljetuksen saadakseen ilmaisen matkan kotiin. 

3.4.16

Corgikokin Ruokaisa salaatti





Salaateissa on usein monille ylitsepääsemätön ongelma. Ne eivät täytä tarpeeksi. Eihän sitä kukaan jaksa työskennellä, saatikka opiskella, tyhjällä vatsalla. Yksi tunnettu ratkaisu ongelmaan on Cobbin salaatti. Moinen komistus täyttää juuri ja juuri salaatin kriteerit, näyttäen enemmän lautaselle mahdutetulta buffet-pöydältä.

Nachovuoka





Kun matkustimme takaisin Joensuuhun, tarttui läheisestä marketista matkaevääksi nachoja, sekä muutama dippi. Pussi ja dipit tuli avattua, mutta mutkaisilla teillä ne eivät jostain syystä maistuneetkaan. Kotosalla viikon ruokalistaa laatiessa osui mieleeni klassisen helppo resepti, joka pelastaisi avatun nachopussin hylätyn sisällön: nachovuoka.

Viikon Ruokalista - Viikko 13 (2016)

HINTA-ARVIO / HLÖ: 33€



Viikko 12 jäi komeasti välistä kun kiireet Uudellamaalla painoivat päälle ja tarvittava kalusto jäi Joensuuhun. Nyt kuitenkin palaamme normaaliin päiväjärjestykseen ja viikon ruokalistan pariin.